14. 칠보시(七步詩)와 닭갈비(계륵鷄肋) 닭갈비(계륵鷄肋)는 우리나라에서 아주 유명한 요리중의 하나이다. 군인들이 많은 도시같은, 그리고 시골같은 춘천에서 주머니 사정이 늘 어려웠던 시대에 선술집에서 팔던, 버리기는 좀 아깝고 별로 먹을 것도 없는 값싼 닭갈비구이가 변천하여 닭가슴 살을 추가하여 주는 요리 닭갈비.. 35.여담... 2018.04.11
